標籤: folic acid

葉酸 folate , folic acid 維生素B9，也稱為葉酸或葉酸 folate or folic acid, ，是8種B族維生素之一。所有B族維生素都能幫助人體將食物（碳水化合物）轉化為燃料（葡萄糖），用於產生能量。這些B維生素（通常稱為B複合維生素）也有助於人體使用脂肪和蛋白質。 B族複合維生素對於健康的肝臟，健康的皮膚，頭髮和眼睛都是必需的。它們還幫助神經系統正常運作。葉酸是B9的合成形式，存在於補充劑和強化食品中，而葉酸天然存在於食品中。  所有的B族維生素都是水溶性的 葉酸對於大腦的正常功能至關重要，並且在心理和情緒健康中起著重要作用。它有助於產生人體的遺傳物質DNA和RNA，在細胞和組織迅速生長時（例如在嬰兒期，青春期和懷孕期間）尤其重要。葉酸還與維生素B12密切合作，幫助製造紅血球並幫助鐵在體內正常工作。  維生素B9與維生素B6和B12以及其他營養物質共同控制氨基酸高半胱氨酸的血液水平。高半胱氨酸水平與心臟病有關，但是研究人員不確定高半胱氨酸是引起心臟病的原因還是僅僅是表明某人可能患有心臟病的標誌物。 葉酸含量低很常見。 酒精中毒，炎症性腸病  inflammatory bowel disease （IBD）和腹腔疾病可導致葉酸缺乏。 同樣，某些藥物可能會降低體內葉酸的水平。 葉酸缺乏會導致：   生長不良   舌頭髮炎   牙齦炎   食慾不振   氣促   腹瀉   易怒   健忘   精神呆滯  孕婦需要更多的葉酸來降低神經管先天性缺陷的風險，包括脊柱裂和腦損傷。 神經管缺陷是由神經管的異常發育引起的先天缺陷，神經管的這種結構最終會導致大腦和脊髓的發育。 由於葉酸已被添加到美國的許多穀物食品中，例如麵包和穀物，神經管缺陷已大大減少。  出生缺陷  如前所述，沒有得到足夠葉酸的孕婦更容易生出先天缺陷的孩子。孕婦每天應攝取600 mcg的葉酸。計劃懷孕的婦女應確保每天建議攝入400 mcg，因為受孕後不久甚至在婦女知道自己懷孕之前，都會發生許多神經管缺陷。產前維生素含有孕婦所需的葉酸量。  研究表明，在受孕前和早孕期服用葉酸補充劑的婦女可以將其患神經管缺陷的孩子的風險降低72％至100％。其他研究表明，在穀物強化葉酸的情況下   儘管證據尚不清楚，葉酸也可能有助於防止流產。  兒童發育研究表明，在受孕時服用產前葉酸補充劑會降低自閉症的風險。其他研究表明，在懷孕初期服用葉酸補充劑可降低3歲兒童嚴重語言延遲的風險。一些研究表明，懷孕期間葉酸水平低與後代情緒問題的風險增加有關 心臟病  葉酸可以通過多種方法幫助保護心臟。首先，有一些證據表明，飲食中攝入足夠的葉酸可以降低患心臟病的風險，  此外，許多研究表明，與正常人相比，氨基酸高半胱氨酸水平高的人患冠狀動脈疾病的可能性高約1.7倍，中風的可能性高2.5倍。 B複合維生素，尤其是維生素B9，B6和B12，有助於降低高半胱氨酸...