標籤: butyric acid

丁酸 Butyric acid 或丁酸鹽 Butyrate 是一個多功能分子，長期以來一直有其獨特的氣味，酸的味道，以及最重要的是其廣泛的健康益處而得到認可。 丁酸參與了廣泛的生化過程，因此丁酸可以幫助預防，管理和/或治療各種健康狀況，包括胃腸道問題，結腸癌，糖尿病/代謝紊亂和神經系統疾病。 丁酸 butyric acid 的基礎：它是什麼，它來自哪裡，如何運作  丁酸 Butyric acid 是一種短鏈脂肪酸 short-chain fatty acid（SCFA）：由與碳和氫原子鏈相連的酸組成。 對於人體，丁酸有兩種來源。 首先，它可以來自飲食，可以是動物脂肪，植物油或營養補品。 另外，在不可消化纖維的發酵過程中，結腸中的細菌直接合成丁酸。如單獨服用蘋果果膠  apple pectin 需要消化和發酵才可以轉化為丁酸鹽或丁酸，需要益生菌轉化，但效率不高，相反地，果膠可以幫助益生菌生長，但最重要身體有足夠的益生菌種才可以讓其生長。  從功能上，丁酸是一種用途廣泛的分子，這就是為什麼它具有如此廣泛的優勢。 在體內，丁酸可以發揮以下作用：   跨膜蛋白激活劑 Transmembrane protein...