標籤: gut inflammation

蘋果果膠的幕後功臣-丁酸鹽 Butyrate 蘋果果膠 Apple Pectin 是很普遍的健康食品，蘋果果膠 Apple Pectin 經過結腸，由結腸中微生物菌群消化其聚合物-碳水化合物，所形成的短鏈脂肪酸short chain fatty acids（SCFA），已被證明可以作為通過結腸菌群 而形成丁酸鹽 Butyrate，它被認為是結腸粘膜的重要營養物質，並且已在實驗室被證明中引發結腸細胞的分化和凋亡。 丁酸鹽 Butyrate 短鏈脂肪酸 short chain fatty acids（SCFA），腸胃營養中維持胃腸粘膜結構和功能至關重要，膳食纖維和抗性澱粉由厭氧細菌發酵的代謝產物，作為結腸細胞的優選的生物原料是特別重要的。短鏈脂肪酸SCFAs 對各種生物學效應，作為介導抗炎作用的機制，確定了丁酸鹽 Butyrate對促炎細胞因子誘導的NF-κB活化的抑製作用。 丁酸鹽 Butyrate 的核心作用 丁酸鹽 Butyrate抑制組蛋白脫乙酰酶 histone...