星期五, 14 6 月, 2024
標籤 瑪卡 Maca

標籤: 瑪卡 Maca

瑪卡或瑪咖是秘魯傳統的十字花科蔬菜,稱為英文 Maca,僅生長在4000 m以上的高度。莖部是可食部分,被用作營養補充劑,並具有增強精子生產的特性。根據瑪卡的顏色,瑪卡以不同的生態型出現,範圍從黃色,紅色到黑色等。  研究發現,食用十字花科蔬菜與降低前列腺癌的風險有關。十字花科蔬菜如西蘭花,捲心菜,芥末和羽衣甘藍,白菜,包括瑪卡。  有研究指出數百種十字花科物種中,所有物種都能夠合成芥子油苷 glucosinolates 。  十字花科蔬菜中的芥子油苷含量變化很大,這取決於植物的年齡和環境因素。  秘魯瑪卡被認為是一種非激素、對改善身體適應性強的草藥,可當作為膳食補充劑定期服用時,秘魯瑪卡對各種年齡的男性和女性具有調節身體的特性,有助於恢復新陳代謝的和諧性,...
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