7種藏紅花 Saffron-對身體改善的好處

0
47
7種藏紅花 Saffron-對身體改善的好處

藏紅花 Crocus sativus 是一種香料,通常稱為藏紅花,番紅花,這種植物的柱頭乾燥後,並可加工成香料,這實際上是最重要的香料,從花中取出,這種草藥對身體非常需要,因為它具有調味和著色食物的能力,以及其固有的健康益處。 獨特的藏紅花有機成分有超過150種揮發性化合物,包括類胡蘿蔔素,番紅花醛 safranal,藏紅花素 crocin,抗氧化劑和其他生物化學物質,以及對人類健康至關重要的礦物質和維生素。

藏紅花 Saffron- 年齡相關性黃斑變性 Age Related Macular Degeneration

藏紅花的研究為其在年齡相關性黃斑變性 Age Related Macular Degeneration 中的神經保護作用這些體外和體內研究表明,西紅花酸 crocetin對視網膜的損傷具有保護作用,抑制光感受器的變性和視網膜功能障礙,該機制基於視網膜損傷後增加抑制半胱天冬酶3和9 (Caspases 3 &9)。

藏紅花 Saffron-糖尿病 diabetes mellitus(DM)繼發神經損傷的影響

糖尿病 diabetes mellitus最嚴重的併發症之一是由血流減少引起的神經元損傷,超過一半的糖尿病患者在疾病過程中會發生某種神經損傷。 在這方面,藏紅花已經顯示出保護作用,可能是因為它的抗氧化特性。

藏紅花 Saffron- 多發性硬化症 Multiple Sclerosis(MS)的好處

多發性硬化症 Multiple Sclerosis(MS抗氧化保護是其中一種可能治療方法,因為氧化應激在疾病的初始和慢性階段起著關鍵作用。多發性硬化症 Multiple Sclerosis(MS在急性發作和髓鞘炎症的情況下進展。大量證據表明,廣泛的氧化損傷,並且氧化應激ROS誘導的損傷,發生在神經炎症的早期階段。在臨床實踐中有幾種治療方法正在使用抗氧化飲食,這些飲食可以有效減少 多發性硬化症 MS中的氧化應激。藏紅花能夠減輕多發性硬化症 症狀。在給予藏紅花 的乙醇提取物後,他們觀察到實驗性自身免疫性腦脊髓炎(EAE)模型中臨床症狀和白細胞浸潤的減少。藏紅花酸 crocetin 的糖苷酯,可能會阻止脫髓鞘和神經變性,通過抑制氧化應激和白細胞向CNS的浸潤,藏紅花可能有助於治療MS。

藏紅花抗抑鬱和抗焦慮作用

藏紅花及其代謝物已被證明在不同的精神疾病模型中有效,包括抑鬱和焦慮。 臨床各種研究得出結論,與丙咪嗪 imipramine或氟西汀fluoxetine可相比,每日服用30毫克藏紅花可用於治療抑鬱症。 事實上,一些研究已經證明了crocin 與丙咪嗪 imipramine 或 氟西汀fluoxetine。 一項對66名焦慮抑鬱障礙患者的試驗比較了用藏紅花(30 mg /天)或西酞普蘭citalopram(40 mg /天)治療6週,結果顯示,使用藏紅花和藥物之間沒有顯著差異,並且提出的藏紅花是這種疾病的潛在有效和可耐受的治療方法。

藏紅花在抑鬱症中的生物活性物質的研究表明,藏紅花素通過抑制多巴胺 dopamine和去甲腎上腺素norepinephrine神經遞質再攝取作用,而番紅花素抑制血清素再攝取。 如上所述,有體內研究表明對單胺氧化酶 monoamine oxidases,MAO-A和MAO-B,負責神經遞質降解的酶抑製作用,導致它們在突觸間隙中的水平增加並減少抑鬱症狀。

藏紅花對心血管系統的影響

研究強調了藏花酸 crocetin 在治療心血管系統疾病中的潛在作用。來自藏紅花柱頭的含水藏花紅素提取物 crocetin extract 對心血管有益作用與內皮控制高血壓,血管高反應性有關。 因此,藏花酸 crocetin 能夠改善一氧化氮內皮依賴性血管舒張  nitric oxide-endothelium-dependent vasodilation,在高血壓中會容易受損。 同時,它通過內皮調節提供抗收縮性能,減少過度反應性動脈反應,這是高血壓的標誌。
在動脈粥樣硬化中,藏花酸 crocetin增加了血漿中氧的擴散,抵消了膽固醇增加時發生的降低。 此外,它還能降低血液中膽固醇的含量。

藏花酸 crocetin 可以作為抗氧化劑,並具有抗炎和抗細胞凋亡作用,因此提供心臟保護作用。藏花酸 crocetin 處理降低了血清促炎因子的水平。藏花酸 crocetin增強了內源性抗氧化活性(超氧化物歧化酶) (superoxide dismutase),並降低了脂質過氧化活性,表明藏花酸 crocetin 可以減少氧化應激誘導的心臟損傷。

藏紅花對肝功能的影響

在體內研究中已經提出肝保護作用,其中西紅花酸酯crocetin esters 減弱了半胱天冬酶 caspases的活化,凋亡或細胞死亡的必需介質,以及促凋亡bax和抗凋亡BCL-2(bax / Bcl-2)蛋白之間的比例, 具解肝毒性。

藏紅花-抗腫瘤作用

大量研究表明,某些類胡蘿蔔素的膳食攝入可以降低患某些癌症的風險,這表明它們可以在各種組織中發揮有益作用。

藏紅花-藏紅花水提取物抑制不同癌症類型的進展:胃,結腸直腸,胰腺和膀胱癌,在大鼠癌細胞中,通過細胞凋亡,減少細胞生長。最近對體外和體內模型研究表明,藏紅花化合物,特別是藏紅花素 crocin和藏花酸 crocetin,可能在乳腺癌,肺癌,胰腺癌和白血病細胞中具有抗癌作用,這些成分可以通過誘導細胞週期停滯或在誘導細胞凋亡的後期,在早期階段減少細胞增殖,大多數研究旨在研究藏紅花的分離代謝物的生物活性。

藏紅花素通過抑制核酸合成,增強內源性抗氧化系統活性,誘導細胞凋亡和破壞生長因子信號通路而作用於癌症中的生長細胞。

在小鼠的皮膚病學腫瘤中,口服藏紅花可抑制乳頭狀瘤 papillomas 的形成,同時減少其大小。
有體外和體內研究胰腺腫瘤細胞,表明西紅花酸及其酯類可通過抑制細胞凋亡而具有強大的抗腫瘤作用。 當對前列腺癌測試藏紅花提取物(300mg / kg),藏紅花素(200mg / kg)和藏花酸(100mg / kg)時,腫瘤尺寸減小。 特別是西紅花酸,腫瘤腫塊減少了75-85%。 在結直腸癌細胞系(HCT-116,SW-480和HT-29)中,西紅花酸酯抑制惡性細胞的生長,同時不影響正常細胞的生長。

藏紅花-抗肥胖效應

藏紅花酸酯 crocetin esters 誘導了降脂作用,結果表明,雖然西紅花酸酯不直接阻斷膽固醇的吸收,但它們可以抑制胰脂肪酶的活性,已經觀察到大鼠脂質攝取和肥胖減少的影響,以及由於藏紅花水提取物(20,40和80mg / kg)和藏花酸酯(25至10)導致的脂質分佈的改善。 100毫克/千克/天)。此外,已經表明,西紅花酸能夠通過在果糖餵養的大鼠的脂肪組織中降低TNF-α的表達和增加脂聯素 adiponectin 來預防肥胖中發生的促炎狀態。在另一項涉及大鼠的研究中,西紅花酸的給藥可以防止內臟脂肪和胰島素抵抗的積累,即高熱量飲食引起的。

相關產品資料

藏紅花

趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士

 

參考資料

Wani BA, Hamza AKR, Mohiddin FA. Saffron: A repository of medicinal properties. J Med Plant Res. 2011;5:2131–5.

Schmidt M, Betti G, Hensel A. Saffron in phytotherapy: Pharmacology and clinical uses. Wien Med Wochenschr. 2007;157:315–9.

Himeno H, Sano K. Synthesis of crocin, picrocrocin and safranal by saffron stigma-like structures proliferated in vitro. J Agric Biol Chem. 1987;51:2395–400

Norbaek R, Kondo T. Further anthocyanins from flowers of Crocus antalyensis (Iridaceae) Phytochemistry. 1999;50:325–8.

Wani BA, Hamza AKR, Mohiddin FA. Saffron: A repository of medicinal properties. J Med Plant Res. 2011;5:2131–5

Talaei, A.; Hassanpour Moghadam, M.; Sajadi Tabassi, S.A.; Mohajeri, S.A. Crocin, the main active saffron constituent, as an adjunctive treatment in major depressive disorder: A randomized, double-blind, placebo-controlled, pilot clinical trial. J. Affect. Disord. 2015, 174, 51–56.

 

留下一個答复

請輸入您的評論!
請在這裡輸入您的姓名