不要少看益生菌 Probiotic -對你情緒,睡眠,發炎,記憶,腦部健康影響很大

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益生菌 Probiotic -對你情緒,睡眠,發炎,記憶,腦部健康影響很大

我們都知道乳酪(酸奶) yogurt 對我們有好處, 而在過去,大多數文化都有傳統的發酵食品,如酸菜,泡菜,所有這些食物都擠滿了活的酵母和細菌物種,它們沿著你的食道,可以有一百萬億個細菌混在一起。

90%的細菌生長在你的身體內,你的結腸細菌種類可以決定你是多麼的瘦或胖或者它們會影響你有多麼容易受到壓力。

益生菌有助於保持我們的腸道愉快健康,益生菌在機制上作為神經活性化合物的遞送載體起作用。

益生菌是調節炎性顆粒inflammatory particles(細胞因子 cytokines)的產生,影響病原體如何粘在腸道的壁上(有助尿道炎),以及其他常規的東西。 但是,沒有人真正知道他們是如何做到的。

現在有幾項研究證實益生菌可以影響大腦,一項研究甚至顯示,瑞士乳桿菌(Lactobacillus helveticus)和長雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)給藥後,志願者和小鼠的焦慮都相同減少。 同樣,由於影響胃腸道的疾病似乎與焦慮,抑鬱和其他情緒障礙共同存在,所以益生菌和腸道健康可能具有“深遠的臨床意義”。

在20世紀90年代早期,研究証明發現腸道細菌,確實可以直接對人體神經化學物質(如腎上腺素)產生反應,這種與大腦之間的交流是雙向的。 神經化學物質在進化中是十分重要,細菌,植物,昆蟲和魚類都會產生稱為兒茶酚胺 catecholemines的神經化學物質,因此,我們腸道中的細菌可以直接與我們的哺乳動物大腦,有一定程度上使用相同的“語言”

已知乳酸桿菌Lactobacillus和雙歧桿菌Bifidobacterium屬都可產生 γ-氨基丁酸 gamma-Aminobutyric acid (GABA)。

埃希氏菌 Escherichia,,芽孢桿菌Bacills和酵母菌Saccharomyces產生去甲腎上腺素norepinephrine。

念珠菌Candida,鏈球菌Escherichia,埃希氏菌Enterococcus和腸球菌Serratia產生5-羥色胺 serotonin。

芽孢桿菌 Bacillus和沙雷氏菌Serratia產生多巴胺 Dopamine,

乳酸桿菌產生乙酰膽鹼acetylcholine, 這幾乎是主要神經遞質(有組胺histamine和谷氨酸glutamate等一些其他組胺)- 已知組胺histamine由一些感染貝類的細菌產生,例如引起食物中毒。

這裡最有趣的例子是γ-氨基丁酸 gamma-Aminobutyric acid (γ-Aminobutyric acid) GABA,它是神經系統中的主要抑制性神經遞質- 發酵食物中的細菌數量也很多,而且在酸奶中和益生菌膠囊。 GABA也被證明在腸道是有抗炎功能,減少炎性細胞因子inflammatory cytokines的釋放。因此,某些益生菌可以減少炎症和幫助腸易激綜合徵irritable bowel syndrome等症狀,並且考慮到迷走神經vagus nerve和腸道內的所有信息,通過神經遞質GABA直接連通到大腦。

益生菌物種的個體效應,對我們生活中情緒,記憶,發炎,抑鬱等都會影響。記住要注意腸道健康!

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