啤酒酵母 Brewer’s yeast -糖尿病,高膽固醇,減肥

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啤酒酵母 Brewer’s yeast –糖尿病,高膽固醇,減肥

啤酒酵母

啤酒酵母由稱為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的單細胞真菌製成,用於製作啤酒,但它已作為營養補充劑。 啤酒酵母是一種豐富的礦物質來源,特別是硒、蛋白、複合維生素B和鉻 chromium,一種必需的微量礦物質,有助於身體維持正常的血糖水平。啤酒酵母味道苦,不要與麵包酵母 baker’s yeast,營養酵母 nutritional yeast 或圓酵母torula yeast混淆,這些類型的酵母都是低量鉻。

啤酒酵母中的複合維生素B 包括B1(硫胺素),B2(核黃素),B3(菸酸),B5(泛酸),B6(吡哆醇),B9(葉酸)和H或B7(生物素)。 這些維生素有助轉化碳水化合物,脂肪和蛋白質,為身體提供能量,它們還支持神經系統,幫助保持用於消化的肌肉,並保持皮膚,頭髮,眼睛,嘴和肝臟健康。
啤酒酵母不含維生素B12,一種在肉類和乳製品中發現的必需維生素。

糖尿病

研究表明,鉻補充劑可以幫助糖尿病患者控制血糖水平,患有糖尿病的人不能產生足夠的胰島素 – 一種激素將糖,澱粉和其他食物轉化為能量。 鉻也可以降低血糖水平,改善葡萄糖耐量和減少所需的胰島素的量。 因為啤酒酵母是含有豐富的鉻來源,科學家認為它可以幫助治療高血糖。

高膽固醇

一些研究表明,啤酒酵母可以幫助降低血液中的低密度脂蛋白(“壞”)膽固醇水平和提高高密度脂蛋白(“好”)膽固醇水平。

減肥

研究表明鉻可能有助於減少體脂肪,消脂,運動和均衡的飲食。啤酒酵母也用作蛋白質補充劑和能量增強劑,所以它可以幫助保持健康的體重。
其他用途

啤酒酵母可以改善痤瘡,降低的皮膚癌的風險。 一項大型的初步研究發現,使用特定類型的啤酒酵母產品(EpiCor),可能有助於預防感冒和流感。

注意事項

啤酒酵母可能有副作用與藥物相互作用。
啤酒酵母的副作用通常是溫和,可能包括氣體。
經常酵母菌感染或對酵母過敏的人應避免啤酒酵母。
糖尿病患者在服用啤酒酵母之前應該諮詢醫生,因為它可能與糖尿病藥物相互作用,導致低血糖。

相互作用

如果你正在接受任何以下藥物治療,你不應該使用啤酒酵母,先與你的醫療提供者了解。
單胺氧化酶抑製劑 Monoamine Oxidase Inhibitors (MAOIs)) – 啤酒酵母含有大量酪胺,一種可與MAOI相互作用並引起高血壓危象的物質。 高血壓危像是一種非常快速和危險的血壓上升,可導致心臟病發作或中風。 MAOI用於治療抑鬱症,包括:
•Phenelzine
•Tranylcypromine
•Selegiline
•Isocarboxazid

哌替啶(Demerol) – 與MAOI抗抑鬱藥,如果服用Demerol(一種用於緩解疼痛的麻醉藥物),啤酒酵母也可能導致高血壓危機。
糖尿病藥物 – 啤酒酵母可能降低血糖水平。 當與糖尿病藥物組合時,服用啤酒酵母可能會增加低血糖的風險。 如果你服用糖尿病藥物,在服用啤酒酵母之前諮詢你的醫療提供者。

相關產品資料

啤酒酵母 Brewer’s yeast -糖尿病,高膽固醇,減肥

http://bit.ly/2qXEdxM

趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士

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