谷氨酰胺 Glutamine 有什麼好處?

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谷氨酰胺 Glutamine

谷氨酰胺 Glutamine 是人體中最豐富的氨基酸(蛋白質的組成部分)。 人體可以製造足夠的谷氨酰胺來滿足其常規需求。 但是在極端壓力(劇烈運動或受傷後的那種壓力)時期,您的身體可能需要的谷氨酰胺超出了它的承受能力。 大部分谷氨酰胺 glutamine  儲存在肌肉中,其次是大量谷氨酰胺 glutamine 在肺中儲存。 

谷氨酰胺 glutamine  對於去除多餘的氨(體內常見的廢物)非常重要。 它還有助於您的免疫系統功能,可能是正常大腦功能和消化所必需的。 

通常,某些醫療條件(包括受傷,手術,感染和長時間的壓力)會降低谷氨酰胺水平。 在這些情況下,服用谷氨酰胺補充劑可能會有所幫助。 

傷口癒合和疾病康復 

當身體受到壓力(由於受傷,感染,燒傷,創傷或外科手術而受到壓力)時,它會將皮質醇激素 cortisol  釋放到血液中。 高水平的皮質醇可降低人體的谷氨酰胺 glutamine. 儲備。 多項研究表明,在腸內營養中添加谷氨酰胺,有助於降低創傷和重病患者的死亡率。 臨床研究表明,服用谷氨酰胺補充劑可增強免疫系統並減少感染,尤其是與手術有關的感染。 谷氨酰胺 glutamine 可能有助於預防或治療重症監護病房中人遭受休克或其他傷害後的多器官功能障礙。 谷氨酰胺補充劑也可能有助於嚴重燒傷的恢復。 

炎症性腸病 Inflammatory bowel disease (IBD) 

谷氨酰胺有助於保護被稱為粘膜的胃腸道內壁。 因此,一些研究人員認為患有IBD(潰瘍性結腸炎 ulcerative colitis 和克羅恩病 Crohn disease )的人,可能沒有足夠的谷氨酰胺。  

運動員 

訓練耐力比賽(例如馬拉松比賽)的運動員,可能會減少體內谷氨酰胺的含量。 他們在運動比賽后感冒很普遍。 一些專家認為這可能是由於谷氨酰胺在免疫系統中發揮的作用。

癌症 

許多癌症患者的谷氨酰胺水平較低。 因此,一些研究人員推測,將谷氨酰胺添加到常規癌症治療中可能會有所幫助。 補充谷氨酰胺通常用於營養不良的接受化學療法或放射治療的癌症患者,有時用於接受骨髓移植的人。 

谷氨酰胺似乎有助於減輕化療引起的口腔炎(口腔發炎)。 一些研究表明,口服谷氨酰胺可能有助於減少化療引起的腹瀉。 

需要更多的臨床研究來了解谷氨酰胺作為癌症治療方案的一部分是否安全或有效。

飲食來源 

谷氨酰胺的飲食來源包括動植物蛋白質,例如牛肉,豬肉,禽肉,牛奶,酸奶,意大利乳清乾酪,乾酪,生菠菜,生歐芹和捲心菜。 

用補充劑形式 

通常以L-谷氨酰胺形式存在的谷氨酰胺可以單獨使用,也可以作為蛋白質補充劑的一部分獲得。 這些以粉末,膠囊,片劑或液體的形式出現。 

標準製劑通常以500毫克片劑或膠囊劑形式提供。 

如何服用 

將谷氨酰胺與冷的或室溫的食物或液體一起服用。 不應將其添加到熱飲中,因為熱量會破壞谷氨酰胺。 

小兒 

對於10歲以下的孩子:除非您的兒科醫生建議您將其作為完整氨基酸補充劑的一部分,否則請勿給孩子服用谷氨酰胺。 

成人 

與您的醫療保健提供者討論劑量說明。 

  關產品資料  

趙家聲  

 自然健康顧問  

 化學學士  

 生物醫學工程碩士  

 生物化學科技碩士  

 材料科技碩士  

 美國草本治療師  

 美國自然療法博士  

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參考資料 

Grimm H, Kraus A. Immunonutrition–supplementary amino acids and fatty acids ameliorate immune deficiency in critically ill patients. Langenbecks Arch Surg. 2001 Aug;386(5):369-376.  

Kuhn K. Glutamine as indispensible nutrient in oncology: experimental and clinical evidence. Eur J Nutr. 2010;49(4):197-210.

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Vahdat L, Papadopoulos K, Lange D, et al. Reduction of paclitaxel-induced peripheral neuropathy with glutamine. Clin Cancer Res. 2001;7(5):1192-1197.  

van Stijn MF, Ligthart-Melis GC, Boelens PG, Scheffer PG, Teerlink T, et al. Antioxidant enriched enteral nutrition and oxidative stress after major gastrointestinal tract surgery. World J Gastroenterol. 2008 Dec 7;14(45):6960-9.  

 

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