黑籽油 (Black Seed) 黑茴香 (Black Cumin) 黑孜然 (Black Cumin) 對糖尿病 diabetes mellitus 患者的好處
糖尿病 diabetes mellitus（DM）及其相關併發症是發達國家的主要健康問題，即使存在強化血糖控制，糖尿病也與心血管疾病 cardiovascular disease（CVD）的風險增加有關。事實上，大部份糖尿病患者都會被相關心血管疾病影響壽命。
糖尿病患者三種主要類型的血管疾病
外周血管疾病(peripheral vascular diseases)
冠心病 (coronary heart disease)
中風 (stroke)
內皮細胞 (Endothelial cells) 可能在生理和病理條件下調節基底血管張力和反應性。
內皮功能障礙是糖尿病患者死亡和致殘的主要原因。
一氧化氮 Nitric oxide（NO）是內皮(endothelium)釋放的最重要因子之一。糖尿病誘導的內皮功能障礙在於血管壁中一氧化氮 (NO) 的生物利用度降低。
一氧化氮是血管張力的重要調節因子，由內皮一氧化氮合成酶 endothelial NO synthase（eNOS）的活性產生等，並且在糖尿病中已經充分顯示受損的內皮依賴性血管舒張 (endothelium-dependent vasodilatation)。
糖尿病誘導的氧化應激 oxidative stress
在糖尿病患中，其人體防禦系統反應比較緩慢，並且由於身體清除自由基能力降低，自由基的產生趨於增加。糖尿病誘導的氧化應激 (oxidative stress )，需要在臨床實踐中妥善管理， 為了調節自由基產生，自然賦予人類複雜的防禦機制，包括不同的器官，酶，化學物質和介質。 該系統可有效清除自由基，但糖尿病可導致不平衡， DNA損傷，心肌梗塞，LDL氧化和炎症。 飲食的營養狀況對身體的防禦系統有顯著影響，但某些抗氧化劑/營養素的缺乏會增加併發症發生， 而食用富含抗氧化劑的食物，可以改善抗氧化防禦機制，並提供對自由基引起的氧化損傷的保護。
黑籽油 (Black Seed) 黑茴香 (Black Cumin) 的成份
許多傳統植物產品長期使用，如 大蒜，綠茶，生薑等，以及幾種途徑有其治療潛力。
黑籽油 Nigella sativa L. 屬於毛茛科（Ranunculaceae），其植物的不同部分用於治療各種疾病的藥用目的，由於生物活性分子的存在。
黑籽油含有36-38％的固定油，0.4-2.5％的精油，蛋白質，生物鹼alkaloidsand和皂苷 saponins。 固定油主要由脂肪酸組成，例如亞油酸 linoleic（C18：2），棕櫚酸 palmitic（C16：0），油酸 oleic（C18：1）和硬脂酸 stearic（C18：0）。
百里醌Thymoquinon（TQ）是在黑籽油中大量（30-48％）發現的最具藥理活性的成分，連同其衍生物如二噻吩醌 (dithymoquinone)，百里醌 (thymohydroquinon) 和百里酚(thymol)，還有ρ-繖花烴 (ρ-cymene)，香芹酚 (carvacro)，t-茴香腦 (t-anethole) 和4-萜品醇 (4-terpineol)。
黑籽油在傳統藥物中使用， 一些研究已經列舉了其改善氧化應激 oxidative stress和腎毒性的能力。 其他一些研究也報導了其促胰島素特性 insulinotropic properties 和維持胰臟β細胞完整性，以及降低膽固醇和藥物毒性的有效性。
黑籽油使正常動物的肝酶 (hepatic enzymes) 水平正常化，例如 γ-谷氨酰轉肽酶(γ-glutamyl transpeptidase)，黃嘌呤氧化酶 (xanthine oxidase)，血尿素氮 (blood urea nitrogen)，血清肌酐 (serum creatinine) 和脂質過氧化程度(lipid peroxidation)。
黑籽油對糖尿病氧化應激的影響
黑籽油對糖尿病誘導的氧化應激的作用，例如改善其過氧化氫酶 catalase（CAT），穀胱甘肽還原酶 glutathione reductase（GR），超氧化物歧化酶 superoxide dismutase（SOD），穀胱甘肽過氧化物酶glutathione peroxidase（GPx）和過氧化氫酶 catalase（CAT），以及髓過氧化物酶myeloperoxidase（MPO）。
氧化應激 Oxidative stress 在糖尿病及其併發症的發病機制中起重要作用。
在糖尿病2型患者中，補充3個月黑籽油Nigella sativa（NS）和口服降糖藥物可以產生降糖效果。
糖尿病2型患者對口服降糖藥物和黑籽油=的長期降糖效果（超過一年），並對這些患者氧化還原狀態的影響。
幾項研究表明，黑籽油具有降血糖和抗糖尿病作用及其主要成分的神經保護作用。另一方面，黑籽油及其主要成分百里醌的心血管作用，如血管舒張，抗高血壓，降壓，抗高血脂症，以及內皮功能障礙的改善效果。
黑籽油可以通過刺激的胰島素分泌，增加對胰島素的敏感性，抑制葡萄糖吸收，減少晚期糖基化終產物 glycation end-products（AGE）積累，激活AMP激活的蛋白激酶（AMPK）途徑來降低血糖水平，以及增加肌肉葡萄糖轉運蛋白4（Glut4）的表達。
黑籽油減少空腹血糖和糖化血色素(HbA1c) 以下是相關機理：
糖化血色素(HbA1c)
•減少氧化應激 oxidative stress和維持胰腺 Beta 細胞的完整性，從而導致血胰島素水平升高
•存在具有抗氧化活性的百里醌
•激活胰島素受體並改善組織對胰島素的敏感性
•減少肝臟中的糖異生 (gluconeogenesis)
•減少腸道葡萄糖吸收
降低血壓
黑籽補充劑降低血壓的機制，包括：
•黑籽油中百里醌thymoquinone， 多酚和黃酮類化合物polyphenols的抗氧化活性，可引起一氧化氮的產生和血管舒張作用
•亞油酸 linoleic acid，影響血管內皮細胞的離子通量
•油酸oleic acid，調節細微膜中的脂質結構並控制G-蛋白
•介導信號導致降低血壓
•黑籽的鈣通道阻斷活性
•黃酮類化合物flavonoids 對血管緊張素轉換酶angiotensin-converting enzyme的抑製作用
相關產品資料
趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士
參考資料
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