薑黃素 Curcumin- 多種癌症的作用機制
薑黃素 Curcumin diferuloylmethane (bis-α,β-unsaturated β-diketone) 是一種多酚化合物，從薑黃根莖中提取出來（薑黃屬），這是一種熱帶東南亞植物，主要用作香料。 然而，薑黃粉含有2-5％薑黃素，用於中國和印度的傳統藥物，對這種古老的植物原素，就因有廣泛的有益屬性，包括抗炎，抗氧化，化學預防，化療和化學致敏活性。 薑黃素是一種橙黃色的結晶性親脂性酚類物質，在溶液中與其酮 – 烯醇互變異構體形式存在平衡，它不是很溶於水，也不是非常穩定，儘管它在鹼性介質中的降解增加。
薑黃素 Curcumin 的抗癌特性的研究，是基於東南亞人群中胃腸粘膜癌的低發生率及其與正常薑黃飲食的關係，大量實驗數據確定了薑黃素在體外細胞實驗，以及一些離體腫瘤衍生的癌細胞/實體瘤如腦腫瘤，胰腺癌，肺癌，乳癌，白血病，前列腺癌，皮膚癌和 肝細胞癌，包括對癌症幹細胞的細胞毒作用和抗轉移活性，它也可能應用於結直腸癌，頭頸部癌症化療，同樣重要的是證明薑黃素對癌細胞系，具有治療效果，所需劑量的正常細胞無細胞毒性。
一些研究表明，薑黃素 Curcumin 可以調節多種癌症相關的靶點或途徑，這可能是其抗癌症疾病有效性的原因。
最近的研究表明薑黃素的作用機制包括：
（i）通過促進分裂原活化蛋白激酶 mitogen-activated protein kinase（MAPK）信號通路和Akt通路 Akt pathway提高轉錄因子Nrf2水平來調節細胞色素P450CYP enzymes
（ii）由於激活半胱天冬酶caspase activation和線粒體膜極化引起的有絲分裂突變mitotic catastrophe induction
（iii）通過beclin-1和獨立途徑促進凋亡抵抗性癌細胞中的重要死亡誘導劑自噬性細胞死亡
（iv）阻滯細胞週期，調節細胞週期調節因子，包括細胞週期蛋白依賴性激酶抑製劑Cyclin-dependent kinase inhibitors (CDKIs)的上調;
（v）通過阻止NF-κB核轉位，並減弱NF-κB的DNA結合能力來促進抑制轉錄因子NF-κB，從而塑造化療耐藥性的問題
（vi）通過下調PGDF，VEGF和FGF表達以及通過NF-κB，ERKs，MAPKs，PKC和PI3K抑制下調MMPs來促進抑制血管生成的關鍵步驟
（vii）抑制微管蛋白聚合，即薑黃素與DNA結合
薑黃素 Curcumin 的多種作用機制，薑黃素的存活和增殖效應取決於其濃度，治療期和細胞類型
薑黃素 Curcumin 可用作某些臨床抗癌藥物（如吉西他濱 gemcitabine，紫杉醇 paclitaxel和5-氟尿嘧啶 5-fluorouracil,，多柔比星doxorubicin）的化學增敏劑，並與其他天然產物（如白藜蘆醇 resveratrol，和厚朴酚 honokiol，表沒食子兒茶素-3 epigallocatechin-3-gallate，甘草查耳酮licochalcon和魚油omega-3），這些方面可以作為克服腫瘤耐藥性和減少復發。
儘管如此，薑黃素 Curcumin 的臨床翻譯由於其吸收不良，代謝不良和全身生物利用度較差而受到明顯阻礙，因此，已經提出了幾種策略來對抗薑黃素的生物利用度問題，（i）使用佐劑例如胡椒鹼，其通過葡醣醛酸化glucuronidation干擾薑黃素代謝;（ii）基於納米技術的薑黃素製劑與脂質體，膠束，磷脂等 ，和（iii）使用薑黃素類似物]。 由於薑黃素的抗癌潛力，儘管其臨床治療局限性，目前有17個涉及薑黃素的開放臨床研究，主要研究聯合薑黃素治療與其他物質治療幾種癌症的研究。
相關產品資料
趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士
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參考資料
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