亞麻籽油 Flaxseed oil-高膽固醇 High cholesterol, 心臟病 Heart Disease, 眼睛乾燥綜合徵 Sjogren’s syndrome,癌症 Cancer

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亞麻籽油 Flaxseed oil

亞麻籽油來自亞麻植物的種子(Linum usitatissimum L.), 亞麻籽油含有ω-3和ω-6脂肪酸,這是身體健康所需的油類。 亞麻籽油含有人體二十碳五烯酸eicosapentaenoic acid (EPA) 經必需脂肪酸α-亞麻酸alpha-linolenic acid(ALA)轉化而成,以及魚油中發現的ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸docosahexaenoic acid (DHA)。亞麻籽油可能與魚油有一些相同的好處。 ALA,EPA和DHA的益處不一定相同, 通常來自魚油的Omega-3脂肪酸已被證明可以減少炎症,並有助於預防某些慢性疾病,如心臟病和關節炎。

在飲食中獲得良好的ω-3和ω-6脂肪酸的平衡是很重要,這些必需脂肪都是多不飽和脂肪酸polyunsaturated fatty acidPUFA。 ω-3 脂肪酸有助於減少炎症,而許多ω-6 脂肪酸往往會導致身體炎症。 健康的飲食應該包括ω-6脂肪酸/ω-3脂肪酸omega-6/omega-3 比例約 1-5倍。 然而,典型的美國飲食傾向於含有ω-6脂肪酸/ω-3脂肪酸比多14至25倍的。 許多研究人員認為,這是美國炎性疾病發病率上升的重要因素。

亞麻籽(但不是亞麻籽油 Flaxseed oil)還含有一組稱為木脂素 lignans的化學物質,可能在癌症預防中發揮作用。 事實上,亞麻籽是木脂素最豐富的植物來源。

用途

臨床研究表明,亞麻籽油和其他ω-3脂肪酸可能有助於治療各種病症。

高膽固醇

遵循地中海飲食的人傾向於具有增加的HDL(良好)膽固醇水平,地中海飲食強調魚類和健康的脂肪,如橄欖油,並且在ω-3和ω-6脂肪酸之間具有健康的平衡。 全穀物,根和綠色蔬菜,水果,魚和家禽,橄欖油和菜籽油以及α-亞麻ALA(來自亞麻籽,亞麻籽油和核桃)的日常部分也是地中海飲食的一部分。 紅肉和飽和脂肪不是飲食的一部分。

然而,無論是補充亞麻籽還是亞麻籽油,有助於降低膽固醇的問題。

心臟病 Heart Disease

飲食中含有豐富的水果,蔬菜,全穀物,堅果或豆類和富含ALA的食物,可能會大大減少心臟病的復發,有助預防和治療心臟病的最佳途徑,富含單不飽和多不飽和脂肪(包括亞麻籽和魚類的ω-3脂肪酸)的飲食。 證據表明,吃豐富ALA的飲食的人,不太可能遭受致命的心臟病發作。 ALA可以通過多種途徑減少心臟病風險,包括使血小板“粘稠”,減少炎症,促進血管健康,降低心律失常風險(心律不齊)。
幾項人類研究還表明,富含ω-3脂肪酸(包括ALA)的飲食可能降低血壓。

眼睛乾燥綜合徵 Sjogren’s syndrome

初步證據表明,每天服用1至2克亞麻籽可改善乾眼症狀。是一種自身免疫性疾病,其中免疫系統侵襲體內產生水分的腺體,如唾液腺和淚腺。

癌症

研究表明,亞麻籽油可能有助於預防乳腺腫瘤的生長。 在一項加拿大研究中,研究人員發現亞麻籽油可能會通過ALA含量阻止乳腺腫瘤生長。

便秘 Constipation

研究表明,亞麻籽和亞麻籽油的日常使用與礦物油一樣有效治療便秘。

飲食來源

亞麻籽油 Flaxseed oil 來自亞麻植物的種子, 它含有α-亞麻酸(ALA)形式的ω-3脂肪酸50-60%。 這比魚油含有的多。 但是身體在將ALA轉化成魚油中發現的ω-3脂肪酸方面效果不是很好。 所以來自亞麻籽的ALA可能與來自魚油的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)不同。

亞麻籽油 Flaxseed oil 有液體和軟膠囊形式,像任何油一樣,亞麻籽油 Flaxseed oil 如果沒有冷藏,可能會變酸敗。 亞麻籽油需要特殊包裝,因為它易被熱,光和氧氣破壞。 最高質量的亞麻籽產品使用新鮮壓榨的種子製成,裝瓶在黑色的容器中,並在沒有光,極熱或氧氣的低溫下加工。

如何服用

劑量取決於您在飲食中獲得多少脂肪酸,以及您正在服用亞麻籽油的情況。成人沒有亞麻籽油的推薦劑量。 你最好的劑量取決於一些因素。亞麻籽油通常以液體形式使用,每15mL(1湯匙)含有約7克ALA,並含有約130卡路里。

注意事項

亞麻籽可能會減慢口服藥物或其他營養素的吸收,如果同時服用,盡量避免在藥物和。

魚和魚油可以防止前列腺癌,同時,前列腺癌男性應從EPA和DHA(如魚或魚油)的來源獲得ω-3脂肪酸,而不是ALA。

產品資料

亞麻籽油 Flaxseed oil

趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士

參考資料

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