黑加侖子 Blackcurrant -抑制幽門螺桿菌 Helicobacter Pylori
黑加侖子, 黑醋栗 Blackcurrant（Ribes nigrum L. Grossulariaceae），也稱為卡西斯（Cassis），是一種落葉灌木，高度可達到1至2米的，原產於北歐，中歐以及亞洲並在北美廣泛種植，含有不飽和脂肪酸，花青素，黃酮醇，果膠，果酸，轉化糖和多醣被廣泛應用於食品技術，也用於傳統醫學中的胃痛，眼部不適，口腔傷口癒合和炎症等。
黑加侖子, 黑醋栗 Blackcurrant 被大量生產製造果汁和果醬，並且含有約27％至33％的脂肪油，在最近幾年，黑醋栗的種子已經吸引用於化妝品和皮膚病，皮膚再生和神經性皮炎(neurodermitis)，除了含不飽和脂肪油，黑加侖子種子含多醣可影響皮膚細胞生理學。 最近，已經了解其多醣部分揭示了對幽門螺桿菌的抗附著活性，這發現使黑加侖子提取物作為治療胃部的傳統醫學用途更合理化。
幽門螺旋桿菌感染對胃潰瘍和胃部不適如胃氣，胃炎，消化不良都有極大影響，黑加侖子抑制幽門螺桿菌細菌粘附於胃壁細胞，非特異性相互作用導致中度抗粘連作用。
黑加侖子（Ribes nigrum L.）提取物傳統上用於治療胃炎，而2014 分子期刊Molecules研究証明, 基於其多醣能抑制幽門螺桿菌(Helicobacter pylori)粘附於胃細胞的，研究中表明，黑加侖子種子中分離出阿拉伯半乳聚醣蛋白 (arabinogalactan protein)（F2），其分子量，包含碳水化合物，氨基酸組成。
幽門螺旋桿菌除了以鞭毛(flagella)（對於其流動性很重要）和脲酶(urease)（對於其耐酸性是必需的）外，粘附素(adhesins)對胃細胞更發揮其重要作用：除了維持幽門螺旋桿菌定植和持久性粘附，粘附素還直接指示感染的進展和發生率。
黑加侖子, 黑醋栗 Blackcurrant提取物具有對病原體的抗粘附性能，它針對病原體的表面蛋白的相互作用，防止細菌抗粘附於細胞表面，最好是用傳統製劑治愈急性感染後，再服用黑加侖子，以防止細菌再次復發，抗幽門螺桿菌的抗粘的化合物鑑定為3′-唾液酸乳糖(3′-sialyllactose) 具有抗粘附性。 該化合物在初步臨床研究中未能阻止細菌於胃的定植，可能胃中的生理條件中將此化合物降解，其他抗粘連化合物產生了與細菌外膜相互作用的肽，多酚，N-苯基丙烯酰基-L-氨基酸酰胺(N-phenylpropenoyl-L-amino acid amides)多醣(polysaccharides) 可抑制與細菌外膜蛋白接觸 (bacterial outer membrane proteins OMP）。
傳統治療是以抗生素對抗幽門螺桿菌，它是可以短暫好似解決問題了，事實上，抗生素很容易產生抗葯性，更增加問題的複雜性，抗粘連化合物可以提供預防性的細胞保護策略，以控制幽門螺桿菌定植，特別是服用抗生素後，服用黑加侖子精華來預防或防止幽門螺桿菌復發是為聰明有效方法去處理。
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